L’aperitivo chic nei bicchierini

Prepara degli elegantissimi aperitivi guarnendo dei bicchierini di vetro con una sovrapposizione di prodotti Picard:

Cappesante del Pacifico, cavolfiore tritato finemente e dorato in padella, sale e pepe macinati al momento.

Ritagli di salmone affumicato leggermente marinato con olio extra vergine d’oliva e limone, salsa allo yogurt e pistacchi tritati.

Scaglie di foie gras, emulsione di frutta esotica (preparata frullando la frutta con un goccio di olio extra vergine d’oliva e uno di aceto balsamico), sale e pepe macinati al momento.

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